随着市场经济的不断深入,居民生活水平的日益提高,对食品安全的重视程度与日俱增，鸡蛋作为居民的必需产品，对安全的需求更高。
面对当前严峻形势的大环境，蛋鸡养殖业在过去的几个月经历了艰难的时期，这个时期什么时候结束谁也无法预测与判断。为促进蛋鸡产业健康养殖，保障居民的食品安全。本次研讨会以食品安全与蛋鸡健康养殖为主题，邀请国内知名专家。共商食品安全与蛋鸡健康养殖大计。
吴裕本
新西兰注册动物营养师
中国手机：0086－138 1650 0881
电子邮箱：jwu20082008@163.com
发表论文：
国际著名杂志发表论文16篇
国际会议论文10篇及演讲
受奖情况：
2002年12月 获新西兰马西大学食品、营养和人类卫生研究所授予“梦队生命终生会员”荣誉（Dream Team Life Member ）
学历：
2011年上海交通大学与加拿大多伦多商学院联合EMBA
2003年在新西兰梅西大学 获动物营养学博士学位。
2000年在新西兰梅西大学 获营养学硕士学位（优秀硕士）。
1992年在福建农业大学 获兽医硕士学位。
1989年毕业于福建农业大学，获得兽医学士学位。
工作经历：
祎威能生物科技(上海)有限公司
总经理（中国和台湾）（2015年1月 –至今）
张应龙
张应龙，男，1971年2月出生，山东大学发酵工程博士，2004年到山东商业职业技术学院工作，2011年任国家物流工程中心认证检测部副部长，山东商业职业技术学院食品检测中心副主任，并主持工作，04年任食品药品学院副院长，兼山东商院食品检测公司常务副总，负责山东商院食品检测公司运营工作，近年社会服务总收入超过1500余万元，主持山东发改委项目山东第三方食品检验检测公共服务平台项目，获得经费200万元；2016年度以分支负责人申报肉类质量控制工程技术研发中心，获得山东省教育厅批准；2016年度获得山东省质量技术监督局颁发的检验检测机构资质认定评审员证书；2016年度带领检测公司团队获得山东省商业集团总公司颁发的创新团队奖；参与了山东省社科联社科普及重点项目“漫谈食品安全”（编号11-KPZZ-17，2011-2012）及中国高等职业技术教育研究会“十二五”规划课题“学生顶岗实习的过程管理研究” （编号GZYLX2011305，2011-2013）项目的研究；参与国家自然科学基金外场辅助非酶因子在木纤素物质生物降解中的协同作用（编号30871985）。
发表的学术论文有：
1、《The effect of laccase on cellulase-treated lignin in a 1-n-butyl-3-methylimidazolium chloride/H2O homogeneous solution and a H2O heterogeneous solution》（African Journal of Biotechnology，2011）第一作者。
2、《木素结构分析方法的研究》（安徽农业科学，2011）第一作者。
3、《肉品新鲜度快速检测技术研究进展》（肉类研究，2011）第一作者。
4、《基于工作过程的高职《分析化学》课程教学改革》（当代职业教育,2011）第一作者。
5、《木质素作为化学工业基础原料》（化工新型材料，2012）中文核心，第一作者。
6、《木素结构降解分析及进展》（化工新型材料，2012第10期）中文核心第一作者。
7、《Purification and characterization of a thermostable laccase with unique oxidative characteristics from Trametes hirsute..》（Biotechnol Lett，2009）
8、国家发明专利：一种漆酶产生真菌菌株白耙齿菌及其培养方法和应用.2010、10，申请号/专利号： 201010124690。
9、《Lignocellulose degradation, enzyme production and protein enrichment by Trametes versicolor during solid-state fermentation of corn stover》（African Journal of Biotechnology ，2011）
10、《influences of organic compounds on laccase activity tests》
(TMES ISSN 2306-5206,2013)，第一作者
11、《温和条件下离子液体对木素降解机制研究》（化工新型材料，2014）中文核心，第一作者。
