一、维生素C行业概述
维生素C又称L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，其结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，以还原型抗坏血酸的形式存在于血液和细胞内。作为人体必需的营养元素，维生素C在生物组织、瓜果蔬菜、植物和动物肝脏中等广泛存在，对人体的新陈代谢、生长、发育有极重要的作用。
维生素C的生物合成方法包括：莱氏法、二步发酵法、新二步发酵法和一步发酵法等，目前主要工业合成方法有两种，其中莱氏化学法是最早用于生产维生素C的方法，其优点主要体现在工艺成熟、产品收率较高，但其生产程序复杂、劳动强度较高、反应物料腐蚀性强；另一种是两步发酵法，与莱氏法相比，尽管仍存在着一些不足，但两步发酵法生产工艺更为简单、成本也较低，且生产周期短，目前已被广泛采用。
二、维生素C出口现状
中国是全球维生素C主要出口国之一，主要出口对象为美、日、德等发达国家，据统计，2019年1-7月份中国维生素C出口数量达10万吨，比2018年同期增长了19.8%，其中7月份单月出口数量1.3吨，同比下降12.6%；1-7月份维生素C出口金额39984万美元，比2018年同期下降26.8%，其中7月份单月出口金额4199.8万美元，同比下降45.5%。
从我国维生素C出口价格走势来看，近年来受维生素行业产能过剩影响，我国维生素C出口均价持续低迷，基本维持在3.5千美元/吨左右。随着全国环保政策缩紧，产能收缩，2017维生素C出口均价回升至5.91千美元/吨，2018年受市场需求疲软影响，中国维生素出口均价为5.75千美元/吨，同比2017年下降2.7%。
